당그니의 일본표류기







 


 


◇역에서 파는 도시락 제조 판매 회사 「미카도」홋카이도 하코다테 영업소가 , 그 지방의 유기 식품 재료를 사용한 신종 에키벤(역에서 파는 도시락) 「타비벤@유우키사이사이」의 제3탄 「이탈리아의 맘마」를 10월 1일부터 JR 하코다테역에서 팔기 시작한다.
◇20대의 기업가의 기업 조합 「하코다테 벤처 기획」등 과 공동 개발했다. 특산의 오징어와 밥을 토마토 소스로 삶거나 유기 야채도 충분히.


◇1개 1050엔으로 1일 20개를 11월 15일까지 시험 판매한다. 당분간, 채산성은 따지지 않고. 슬로우 푸드의 발상지를 닮아 소비자의 반응을 천천히 보기로 했다. (마이니치신문)


 


# 일본에서는 도시락 문화가 매우 발달해있는데, 각 지역에서도 그 지역 특색에 맞춰서 역도시락을 판다. 일명 에키벵(에끼-역, 벵-벤또의 줄임말). 그런데 위 기사를 보면, 단순히 그 지역 뿐 아니라 해외 음식도 자국에 들여와서 일본인 입맛에 맞게 개량, 판매를 하는 것을 볼 수 있다. 손쉽게 들고 다니고, 작은 곳에 압축하기를 좋아하며, 원산지와 상관없이 필요하면 가져와서 뚝딱뚝딱 일본식으로 만드는 일본인의 특성을 엿볼 수 있다.


 가끔 TV로 보면, 전국 에키벵를 먹으러 다니는 프로도 있을 정도로, 그 가지수가 엄청나게 많고, 가격도 천차만별!!




Posted by 당그니
Photo Japan l 2005/10/03 11:36

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